Superbes champs de terrasse du peuple Ifugao: un endroit où le riz coûte plus cher que l'or

Sur l'île de Luçon, aux Philippines, les Ifugao vivent de l'agriculture et cultivent du riz sur les pentes des montagnes depuis plus de 2000 ans. Bien sûr, vous ne surprendrez personne avec des champs en terrasse en Asie du Sud-Est, mais le fait que le peuple Ifugao ait transformé les pentes de la montagne est admirable.

L'île de Luzon, comme la plupart des îles des Philippines, a un terrain montagneux, donc l'agriculture en terrasses y prédomine. L'agriculture en terrasse comme moyen de culture dans les montagnes basses et moyennes est apparue dans l'Antiquité, il y a au moins 5 000 ans. Et jusqu'à présent, cette méthode d'agencement des champs agricoles est la seule acceptable pour le terrain montagneux.

Les rizières en terrasses de la province d'Ifugao sont de véritables œuvres d'art agricole, conçues par des représentants des montagnards d'Ifugao. Le nom de ce peuple se traduit par "peuple des montagnes", et ifugao compte aujourd'hui environ 170 000 personnes. Fait intéressant, malgré la mondialisation, de nombreux Ifugao adhèrent toujours à leurs croyances traditionnelles et mènent un mode de vie qui ne diffère pas beaucoup de la vie de leurs ancêtres.

Les Ifugao sont d’excellents agriculteurs qui ont transformé chaque pente appropriée en un terrain fertile. Les plantations les plus impressionnantes sont situées dans la zone du village de Batad, près de la ville de Banaue. Selon les chercheurs, ces terrasses ont au moins 2 000 ans. Le peuple Ifugao a nivelé les pentes rocheuses et a rempli le terrain de terres fertiles. Un système d'irrigation est disposé sur les pentes de la montagne, qui dirige l'eau des rivières de montagne vers les champs. La culture principale ici est bien sûr le riz. À l'occasion du semis et de la récolte de cette céréale d'Ifugao, des vacances bruyantes ont toujours lieu, où toute la communauté se réunit. Outre le riz, le maïs, la patate douce et divers légumes sont cultivés sur les terrasses des montagnes de la province d'Ifugao. En dehors de la saison, lorsque les champs sont exempts de riz, ils sont remplis d'eau et les poissons sont élevés sur les terrasses.

Parmi les Ifugao, il y a de grands propriétaires terriens, qui possèdent de vastes étendues de terres, et non des riches qui vivent du travail salarié. Fait intéressant, lorsque d'importants gisements d'or ont été découverts dans la province d'Ifugao, les familles Ifugao, propriétaires de champs en terrasses, ont refusé l'autorisation d'exploiter des métaux précieux. Après tout, la principale richesse du peuple n’est pas l’or, mais les superbes terrasses montagneuses érigées par ses ancêtres et sur lesquelles vous pouvez faire pousser du riz et élever des poissons.

L'UNESCO attire aujourd'hui des propriétaires uniques. Les terrasses de la région de Banaue ont été reconnues comme sites du patrimoine mondial et placées sous protection. Afin que les Ifugao ne quittent pas la campagne et ne vivent pas dans les villes, un certain nombre de projets sont mis en œuvre dans la province pour développer les infrastructures et le secteur du tourisme.