Fermes verticales - l'avenir des serres urbaines

Les paysages des grandes villes sont de plus en plus complétés par des immeubles de grande hauteur, et la mode pour la construction de gratte-ciel a atteint la Scandinavie conservatrice. Par exemple, dans la ville suédoise de Linkoping, la construction d’un bâtiment très original est prévue. Cette structure inhabituelle est une serre verticale conçue pour réduire les coûts de livraison des légumes et des baies frais aux consommateurs urbains et pour fournir aux résidents des produits frais.

Le bâtiment est un hybride architectural très inhabituel composé d'espaces de bureaux et d'une serre. Sur le côté sud, où le maximum de lumière et de chaleur règne, des locaux pour la culture de légumes seront situés, et les bureaux seront situés dans la partie ombragée du bâtiment, occupant environ les deux tiers de la surface. Le projet a été nommé Le bâtiment alimentaire mondialet la construction du bâtiment a commencé en 2012. Selon les auteurs du projet, cette serre verticale sera en mesure de fournir des produits frais à environ 5 000 habitants de la ville, produisant plus de 500 tonnes de légumes sains.

Il est prévu que les plantes poussent en culture hydroponique, dans laquelle tous les éléments nécessaires à la croissance et au développement vont pénétrer à partir de la solution aqueuse. Pour assurer les paramètres climatiques nécessaires dans les serres, du matériel informatique sera utilisé et, à certaines étapes de la croissance du nombre de personnes, des systèmes robotiques seront remplacés. L'idée de l'agriculture urbaine n'est pas nouvelle et des concepts similaires sont appliqués dans le monde entier. Le désir des producteurs de produits alimentaires de se rapprocher des consommateurs est tout à fait naturel, car pendant le transport, la durée de conservation diminue et donc la qualité des produits. Par conséquent, les entreprises modernes ont de plus en plus recours à la construction de complexes de serres pour la production de légumes verts et de légumes directement dans les mégapoles, en utilisant pour cela des installations de production abandonnées. Dans le même temps, peu d’entreprises sont impliquées dans la culture verticale et travaillent principalement aux États-Unis. Ces projets rencontrent un certain nombre de difficultés liées à la fois au financement et à la recherche de solutions techniques innovantes, en particulier la sélection de l'éclairage. Malgré cela, l’avenir appartient aux exploitations verticales, car c’est précisément ce format qui permet d’économiser de l’espace si précieux dans les mégalopoles.